OLIVER 標準豬排醬 2.1KG/オリバー とんかつソース 2.1KG

道地日式口感
セール価格
NT$308
NT$407
品番: 30055
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商品介紹

日本原裝進口
可用於日式炸豬排
廚房料理的好幫手

 

炸雞排

◇材料(2人份)
2塊雞胸肉
適量麵包粉(裹粉)
1個雞蛋
2大匙小麥粉
1大匙料理酒
適量沙拉油
適量胡椒鹽
適量豬排醬

◇調理方法
Step1   將雞胸肉切成1cm厚,撒上椒鹽,放入膠袋並放入料理酒輕輕揉捏,放冰箱冷藏30分鐘。
Step2  在step1上依次加入小麥粉→雞蛋→麵包粉,輕拍,使多餘的麵包粉落下。
Step3  平底鍋加入1cm左右的沙拉油,用180°炸。
Step4  看情況翻面,兩面均達到良好的金黃色。
Step5  將雞排盛盤,淋上適量的豬排醬,完成。

 

 

肉捲飯糰

◇材料(6個份)
300g米飯
6片豬肉薄片
1/2根白蔥(切碎)
2大匙豬排醬
1大匙白芝麻
1/2小匙鹽

◇調理方法
Step1   在熱飯上加入白蔥、白芝麻、鹽混合。分成6份,作成飯糰。
Step2  用豬肉薄片捲成飯糰,用煎鍋煎。
Step3  因豬肉薄片會出油,煎鍋如果有出油時用紙吸取。
Step4  澆上豬排醬,注意避免燒焦,完成。

 

 

 

炸豬排

◇材料(4人份)
4片豬排(里肌肉)
70g小麥粉
50g澱粉
1個雞蛋
5g發酵粉
適量鹽
80cc水
適量沙拉油

◇調理方法
Step1   切掉豬排筋,並用鹽味胡椒稍微醃製。
Step2  小麥粉70g、澱粉50g、雞蛋1個、發酵粉5g、鹽適量、水80cc一起攪拌均勻。
Step3  將豬排均勻的沾好攪拌後的材料。
Step4  放入油鍋中炸至黃褐色。
Step5  裝盤後,淋上豬排醬即可。

 

 

 

炒麵飯

◇材料(1~2人份)
1碗(200g)米飯
1袋(150g)炒麵
120g高麗菜
80g五花肉
4大匙豬排醬
1大匙沙拉油
根據個人喜好紅姜
根據個人喜好青蔥

◇調理方法
Step1  將炒麵按16等份切好、捲心菜,五花肉按2cm程度切成小塊。
Step2  沙拉油倒入鍋中燒熱後將五花肉,捲心菜和炒麵按順序放入翻炒並放置鍋內一端。另外一端放入米飯翻炒。呈炒後顏色後將食材混在一起翻炒。
Step3  倒入豬排醬和伍斯特醬汁進行翻炒,注意不要過火。
Step4  盛到盤中,根據跟人喜好放入紅姜和青蔥進行點綴即可。

 

 

 

豚平燒

◇材料(2人份)
100g豬五花肉
1/2袋豆芽
少許盐味胡椒
10g青蔥
3個雞蛋
1大匙沙拉油
適量豬排醬
根據個人喜好美乃滋
根據個人喜好海苔粉

◇調理方法
Step1   將豬五花肉切成統一大塊、青蔥切成統一小塊。
Step2  熱溫的鍋中放入豬五花肉和豆芽進行翻炒,並放入少許鹽味胡椒進行調味後盛出。
Step3  將色拉油倒入鍋中熱溫後將雞蛋慢慢倒入攤開。
Step4  雞蛋製成半熟狀態時,放入流程2的食材和青蔥製成歐姆蛋包。
Step5  盛入容器後淋上大量豬排醬即可!可根據個人喜好加上美乃滋和海苔粉進行調為點綴。

規格說明

 

品名:Oliver 標準豬排醬 2.1KG 30055
成分:砂糖,釀造醋,蔬果(蕃茄,蘋果,洋蔥,棗子,大蒜),食鹽,蛋白加水分解物(大豆蛋白),澱粉(玉米澱粉),辛香料(陳皮,丁香,百里香,香菜,孜然粉,鼠尾草,月桂葉,茴香,玉米粉),粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉,玉米糖膠),酒精,焦糖色素(亞硫酸-銨鹽焦糖),調味料(胺基乙酸, DL-胺基丙酸, 5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉 ,5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉),甜味劑(甜菊糖苷)原料的一部份含有小麥,大豆,蘋果)
內容量:2.1公斤
有效日期:如包裝上日期所示(西元年月日)
保存方法:常溫保存 ,避免陽光直射
原產地:日本(兵庫)
 

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